Découvrez les spécialités de notre buffet à volonté asiatique près d’Aix-les-Bains
Sir Lâm, c’est un restaurant asiatique et buffet à volonté chaleureux, situé en face du golf de Drumettaz-Clarafond, entre Aix-les-Bains et Chambéry, où l’on aime se retrouver pour déguster des spécialités culinaires asiatiques. Venez vous restaurer dans une atmosphère conviviale et traditionnelle.
Spécialités vietnamiennes, thaïlandaises, cambodgiennes, japonaises ou chinoises : dans notre buffet à volonté, vous avez l’embarras du choix. Nos cuisiniers mettent tout en œuvre pour vous garantir des plats de qualité, cuisinés selon les traditions pour un voyage culinaire chargé en saveurs.
Spécialités culinaires cambodgiennes et thaïlandaises
Le Cambodge et la Thaïlande ont apporté à l’art culinaire un caractère bien à eux. Le soja, la citronnelle, l’échalote, le galanga, le curry, la noix de coco, les épices, le lait de coco… Autant de saveurs que vous retrouvez dans notre buffet de wok cambodgien et thaïlandais à volonté.
Voici des exemples de plats aux charmes cambodgien et thaïlandais servis dans notre restaurant à volonté : soupe de nouilles, salade de mangue verte, poissons séchés, crevettes et gambas, poisson grillé au gingembre, poisson à la cambodgienne, riz thaïlandais, nems de porc, nems de poulet, nems de légumes, riz et nouilles sautées, plat aux vermicelles et légumes, brochettes de crevettes, crêpe vietnamienne, soupe Pho, raviolis au porc, etc.
Spécialités culinaires vietnamiennes et chinoises
La cuisine vietnamienne offre une diversité de saveurs épicées et assaisonnées assemblées comme nulle part ailleurs. Vous aimez la subtilité d’un plat salé/sucré ? Découvrez notre porc au caramel. Nous proposons également des nems de toutes sortes que vous pouvez accompagner par exemple d’une salade fraîche.
Dans notre restaurant asiatique à volonté, nous vous présentons également quelques spécialités chinoises : canard laqué, wok de porc en sauce aigre douce, riz cantonnais, nouilles sautées au wok, bœuf mariné aux épices, crevettes aux pousses de bambou, et autres délices.
Spécialités culinaires japonaises
Très prisées pour leurs préparations à la réputation saines, fraîches et goûteuses, de nombreuses gastronomies japonaises vous sont présentées dans notre restaurant asiatique Sir Lâm pour vous offrir un véritable voyage culinaire au bout du monde.
Pour vous donner une idée de ce qui vous attend, voici quelques-unes des spécialités japonaises que vous pouvez retrouver dans notre buffet à volonté, selon les saisons : raviolis Ha Kao, Siu Mai, steak de requin, nouilles sautées, gyozas, soupe miso, tempuras, bœuf aux oignons (gyudon), brochettes de viandes (yakitori), plats cuisinés au wok, sushis et makis…
Buffet wok à volonté
Partez en Asie le temps d’un wok savouré dans notre restaurant chinois. Le wok, cet ustensile de cuisine chinoise traditionnelle, permet de saisir la nourriture pour obtenir une cuisson à la perfection. Au restaurant asiatique Sir Lâm, vous avez le choix entre plusieurs variétés de viandes, de poissons ou de crustacés accompagnés de savoureux légumes, de pâtes, de riz ou encore de nouilles chinoises. Le tout mijoté dans un wok donne comme résultat un grand mélange de saveurs.
Wok de bœuf et nouilles chinoises sautées marinées, wok de bœuf aux oignons, wok de veau et tagliatelles de légumes, sauté d’agneau aux légumes, wok de porc, wok de crevettes sautées au sésame et légumes printaniers, wok de crevettes… Vous serez surpris par les propositions étonnantes de notre chinois à volonté.
Buffet sushis à volonté
Et pourquoi ne pas se laisser tenter par la cuisine japonaise ? Dans notre restaurant asiatique, nos cuisiniers sont experts dans l’art de la préparation de sushis, de makis et de sashimis en tout genre ! Au thon, au saumon ou encore à la daurade, goûtez-les tous chez Sir Lâm. Nos accompagnements sont présentés sous forme de buffet : choisissez celui que vous souhaitez. Pourquoi pas du riz ? Riz cantonais, riz curry, riz thaïlandais, riz aux crevettes ou encore riz traditionnel… Quelle que soit votre préférence, sachez que tous nos riz sont cuits à la perfection selon la tradition.
Assaisonnez votre riz et vos sushis à votre goût à l’aide des sauces proposées en libre-service : sauce soja sucrée ou salée, aigre douce, citronnelle…
Craquez également pour nos autres spécialités culinaires de la mer (calamars, crevettes…) : venez les découvrir.
Buffet à volonté : grillades et spécialités culinaires du monde entier
En été comme en hiver, vous êtes tenté par des grillades ? Chez Sir Lâm, nous vous proposons un buffet spécial grillades et mets cuisinés à la plancha.
Retrouvez ainsi des planchas et grillades sous formes de steaks ou de brochettes de bœuf, de porc, de poulet, de canard, de faux-filets ou même de requin…
Vous avez une préférence pour le poisson ? Tentez alors les crevettes, les moules, la seiche, la daurade ou encore le saumon mariné. Finement assaisonnées, nos grillades et planchas sauront ravir vos papilles ! Venez vous régaler : rendez-vous sans plus attendre dans notre restaurant à volonté à Drumettaz-Clarafond, entre Aix-les-Bains et Chambéry.
